【赵州特产】五包包邮赵县薛家烧饼河北民间小吃酥脆甜味/咸味

甜味/咸味，拍下亲可以备注。

不备注随机发哦

当天做/当天发

(咨询特价)一包

每包5个

甜味/咸味

5包包邮

薛少山烧饼

产品介绍

    石塔烧饼系薛家世代嫡传，采用手工方法精工制作，选好料，色泽金黄，酥香可口，油香而不腻，质优价廉，实为走亲访友，馈赠宾朋之佳品。

  “薛家烧饼”是赵县有名的“三宝”之一，俗称“油酥烧饼”又叫“石塔烧饼”，因打烧饼的主人居住在赵州陀罗尼经幢（俗称石塔）脚下而得名。它是赵县独有的风味小吃，系赵县石塔村薛家8代，距今已有近200年的历史。

     相传，古时候赵州城里有一薛家烧饼铺，这铺子就在经幢附近。这薛家烧饼做工精细，香酥可口。有一段时间，薛家烧饼铺出了怪事：每天早上开张时，总发现少了一些烧饼。

     是谁偷吃了烧饼？薛掌柜心里很是纳闷。这天夜里，薛掌柜关了店铺门，没有睡觉，躲在暗处想要看个究竟。三更时分，忽听“咕咚”一声，店铺门开了，淡淡的月光下一个年轻的妇人，风摆杨柳似地走了进来。

    那妇人进来以後，轻轻打开箱子，拿起一个烧饼大口大口吃起来，吃饱後还觉得不满足，又拿了几个才离开。薛掌柜暗暗跟在妇人身後，见那妇人径直奔向经幢，眨眼就不见了。薛掌柜看看四周哪也没有妇人的影子，觉得十分奇怪，只好回到烧饼铺子。第二天，薛掌柜又到这座塔下，仔细一看，恍然大悟。

    原来，这经塔的石座上有一浮雕，雕著一扇半掩的门，门里露出半个妇人的身子，长相和昨夜偷吃烧饼的妇人一模一样。薛掌柜越看越生气，回到铺里取来砍柴斧头，对准妇人的两苹脚砸去，斧起斧落，几下子就砸下了妇人的双脚，从这以後，“妇人掩门”雕像没了脚，薛家烧饼再也没有丢失过。

      烧饼用油纸包着，一包里有五个。不过这些烧饼都很小，跟小柿饼差不多一般大小，色泽金黄，有甜、咸两种，咸的上面有芝麻。吃起来香脆酥软，略有些油，甜而不腻。两三口能吃掉一个。  烧饼好吃但是打烧饼却是个苦差事。和面、擀饼、擦瓤面、加糖、包圆、再擀饼、入烤盘、点红、入烤炉、翻三次、上两次油……几十道工序，每天重复上百次。

     烧饼之所以像千层酥一样是因为里面和的油，，“马油发涩，猪油发腻，牛油结块，驴油发酥”。现在生活好了，人们不爱吃驴油了，打烧饼早就改用植物油。“放在从前，驴油可是平常百姓吃不起的，买得起驴油烧饼的，80%是富人。

薛家烧饼中【薛瑞杰】也是好样的